gambar dan random stuff

assalamualaikum and hi!

how's it going, korang semua?
alhamdulillah harap sihat semuanya.
kalau tak sihat pun, demam ke dsb, alhamdulillah jugak sebab dipanjangkan usia sampai ke hari ni :)
konsepnya kalau tangan kanan ko sakit (contoh),
ingatlah yang tangan kiri, kaki, mata hidung telinga semua tak sakit.
gitulah untuk melahirkan positivity.. ahaks.

so!
hari ni nak sampaikan cerita-cerita recent on life, daripada gambar yang melambak dalam phone. lolx
bear with me.

sebelum tu,
macam biasa for record,
hari ni puasa ganti lagi.
kalau sempat buka puasa,
insyaAllah tinggal hutang 2 hari lagi puasa ganti. aight!! :P

now onto the photos! :D

thanks to mama, bagi hadiah wishlist birthday sy, iaitu another zen wok from shogun. ni zen wok kedua sy. sy memang tak cukup satu, nak dua kuali. lolx.

thanks, husband bagi hadiah wishlist jugak, iaitu again, kuali shogun saiz jumbo :P yang ni beli kat goshop, dapat free gift chopper yang tarik pakai tangan tu.

walaupun sy dah tau hadiah apa, gigih jua beliau membalutnya.
terima kasih daun selaseh. hihi

random photo of ariana and her unicorn scrunchy. 

memang seronok beli-belah kat lovisa.
barang dia cantik-cantik hui, termasuklah pengikat rambut unicorn ni.
tapi beware la, sebab harga dia boleh bikin duit terbang. haha

anaqi di sisi kereta-kereta; which he loves the most (second after me, of course! :P)

mengingatkan sy kepada perbualan di dalam kereta dengan anaqi, masa nak pergi kerja kot. lupa dah.

me : anaqi, ni, kakak punya tadika ada buat pasal occupation. cita-cita. occupation ni apa yang kita nak kerja masa besar nanti. kakak cakap nak kerja polis. anaqi nak kerja apa besar nanti?

anaqi : (budak 3 tahun+ buat muka blur, tak faham apa itu occupation). car.

me : oo anaqi suka car ye. suka buat car tak? jadilah automotive engineer. nak?

anaqi : nakk!! (sejenis yang contented je, menerima seadanya HAHA)

me : apa dia? automotive engineer.

anaqi : auto@#%$ engineer.

me : automotive engineer.

anaqi : auto$#@% engineer.

me : (aminkan dalam hati) :DDD

selain itu sy telah naik pangkat menjadi collector polly pocket edisi baharu! wahaha.

random photo of ariana, tengah minum air milo kat ah cheng laksa IOI city mall.

ni masa jumpa my bestie, azra kat lobi blok 1 ofis. haha.

musim durian dan durian di mana-mana.

since bermastautin kat dengkil,
mudah betul untuk dapatkan stok durian.
dengkil ni banyak gerai jual durian.

creamy and sweet! (some are bitter too)

melaksanakan hobi baru, iaitu menjaga pokok. selain ikan. haha

ni time pergi ziarah kubur abah, bawak gunting rumput besar and trim rumput bermaharajalela kat situ. al-Fatihah to abah. tak pernah tak ingat kat abah. always.

baru-baru ni. kagum dengan diri sendiri sebab tak terpengaruh beli boba milk dengan organic brown sugar (mungkin next time?). i bought the fruit smoothie instead. alamak lupa pulak nama buah ni. tapi dia cakap situ untuk weight loss la, immunity la macam-macam. so kita ambik :D

ok nanti sambung lagi!! tata!

nasi ayam sedap resipi kak gee

assalamualaikum and hi!

bersiaran lagi kita.
ada lagi ke orang dok baca blog ni? haha.
walaupun begitu ai akan tetap blogging, selagi hayat dikandung badan, insyaAllah.

i will start my kempen #kindnessrules at random times.
kempen dibuat oleh diri sendiri ni adalah untuk menggalakkan semua orang to be kind and kinder.
jadi topik hari ni adalah menegur jiran.
biasanya dalam group whatsapp la.
sebab zaman2 kebanyakan orang bekerja ni,
lagi banyak kita jumpa jiran-jiran dalam group daripada IRL.
and biasanya banyak tak puas hati bila melibatkan rumah berstrata (bertingkat).
ni kes daripada kuarters apartment lama dulu la sebagai contoh.
biasalah akan ada yang komplen bila jiran bawak sampah berair-air dalam lif, jiran parking tepi-tepi jalan, jiran tinggal sampah kat tangga, jiran bela ayam, haha macam-macam kes ada.
pastikan menegur dengan baik,
tak ada caci maki walaupun time tu ko memang dah marah sangat.
one of the best things is we try to put ourselves in their shoes.
bukanlah suruh buat benda sama yang tak baik,
tapi bayangkan kita ni orang yang buat salah tu.
kita nak ke orang tegur kita sambil marah-marah dan ayat tak best pulak lagi.
of course not.
nanti daripada kita insof dan nak minta maaf sebab buat silap,
jadi gaduh besar pulak sebab tak puas hati kena tegur dan dimalukan dalam group. kan.
so from now on,
jika nak tegur jiran, tegurlah dengan baik.
tak de salah pun cakap baik-baik, yang dengar/baca pun sejuk hati. alright? :D


so!
back to our nasi ayam here.
resipi ni sy dapat daripada my cousin, kak gee.
dah lama perap resipi, baru sempat nak buat.
sebelum ni pernah sekali try resipi nasi ayam yang lain,
tapi agak kompleks pada sy.
sy suka resipi yang ni, lebih muda dan paling penting, sedap.
sekarang ni kalau nak buat apa pun sy pilih yang lebih mudah (contoh, memasak)
sebab kita ni balik kerja dah terkejar macam-macam nak buat.
so kalau masak simple-simple, dapat jimat masa dah di situ. lolx

SUP
-panaskan minyak.
-tumis rempah 4 sekawan, hirisan bawang merah, bawang putih dan halia.
-masukkan ayam. gaul-gaul.
-masukkan air. lebihkan air tu sebab nak guna untuk buat nasinya nanti.
-tunggu menggelegak sikit, kemudian masukkan garam secukup rasa.
-bila dah masak, tabur daun sup dan bawang goreng (resipi kak gee ada letak daun ketumbar sekali).

kalau nak portion (for newbies),
ok untuk separuh ayam, bolehlah pakai 1 kayu manis, 2 bunga lawang, 3 pelaga, 3 cengkih. bawang merah 2 biji, bawang putih seulas, halia setengah inci.

NASI
-bersihkan beras.
-simpulkan sehelai dua daun pandan. masuk dalam beras tu.
-tuangkan sup dalam periuk berisi beras dan daun pandan. portion: tinggi beras = tinggi air.
-tekan suis, masak. haha

kalau korang nak letak pewarna ke kuning ke apa, ikut suka.
ai tak de pewarna-pewarna ni :P

CHICKEN MIKEN
-cincang halus /blend/tumbuk 2 biji bawang merah
-perap ayam dengan : bawang merah tadi, kicap manis, black pepper, madu, paprika sikit (resipi kak gee pakai serbuk cili). sy tambah jugak sos tiram dalam resipi ni.
-setengah jam berlalu. sila goreng ayam terbabit :D

KICAP
-lebihan kicap perap ayam tadi jangan buang. blendkan dengan bawang putih, halia, kicap manis.
-masak atas api.
-kalau resipi extra, sy akan tambah air sikit, kicap masin sikit and air bancuhan tepung jagung untuk bagi pekat.
-ada kawan suggest tambah minyak bijan. so ikut koranglah. sy tak tambah time ni.


SOS CILI
sy tak buat sos cili ni sebab no. 1 sy nak express, pakai je sos thai mae pranom kat rumah. no. 2 sy biasa makan nasi ayam dengan kicap je. haha
tapi kalau korang nak resipi:
-blend cili merah beberapa tangkai, air, cuka, gula, bawang putih dan halia.
-masak atas api.

tadaah! dah siap.

selamat mencubalah ye.
memang sedap resipi nasi ayam kak gee ni.
yang penting simple. hihi
(oh salad-salad, timun semua tu jangan lupa!)

oh cempedak goreng!

assalamualaikum and hi!

cempedak goreng is indeed one of my faves.
selalu kan orang tanya makan bendalah ni tak de angin ke.
alhamdulillah setakat ni ok la makan,
idk mungkin buah ni ada angin but mungkin jugak kalau masak semasaknya angin tu boleh kurang?
eh ye ke?? *garu kepala* lolx
ambik konsep daripada masak sayuran lain yang berangin.
kalau betul masak, tak de anginnya.
but idk about cempedak. it's just a wild guest :P

this week had been quite mencabar (excuse my manglish, i just write/type what makes me feel comfy at the mo, baru ayat tu ikhlas lahir dari hati. aicewah :D)
both kids had a virus fever, on sequence.
mula-mula ariana dulu, for six (6) days.
then anaqi, until now. today dah kurang panas tapi selsemanya masih ada.
took a one day leave and the rest, bawa mereka ke ofis.
brought them anywhere, had to endure their siblings 'rivalry' haha
kejap gaduh rebut ni rebut tu and at times it did make me feel dizzy.
i think i transformed into a lioness this week hahaha
lagi sy nak belajar control sabar ni, lagi menjadi-jadi benda tu.
it's like.. memang saja jadi lagu tu sebab nak test diri ni sabar ke tidak :DD
well well. endure je lah.
apalah namanya mommies kalau tak tinggi tahap endurance kan. lolx

resipi cempedak goreng wani e's style!

sy mix je tepung pisang goreng adabi, lebihkan tepung naik sendiri, sikiiiit tepung beras.
a bit of serbuk kunyit and a bit of garam. air. rasa dulu cukup tak masinnya.
kecairan dia adalah a bit cair macam batter pancake. saja buat macam tu.
then goreng dalam minyak panas.
dia akan jadi bulat garing-garing.

selamat mencuba!

p/s: sy beli cempedak saiz kecik sebab sy suka yang isi kecik-kecik. tapi kebetulan je time tu beli dapat isi kecik-kecik tapi banyak. so ikut korang punya preference lah nak yang kecik, tepung sikit atau tepung tebal. okek! :)

resipi nasi minyak dan gulai ayam kampung wani ezryl's style

assalamualaikum and hi!

truthfully, sy tak berapa pandai buat nasi berperisa ni.
kalau dok ikut resipi sukatan kat internet pun macam asyik tak jadi 100% je.
hence this time i just follow my guts and redah je la ikut suka hati.
first, i went through a few recipes untuk tau apa core ingredients dia.
lepas tu buat ikut sukatan sendiri/penilaian sendiri nak pilih guna bahan apa.
alhamdulillah this time ok la nasi dengan gulainya.. ikut selera tekak sendiri.
tekak orang lain daku tak peduli *kecuali tekak husband. haha* :P

sy letak resipi kat sini untuk rujukan di kemudian hari.
resipi 2-3 orang makan je ni. tak nak masak lebih-lebih nanti membazir.


1. NASI MINYAK WANI E STYLE

warna memang tak berapa nak ada, sebab tak pakai pewarna. tapi IRL dia macam kuning oren super duper cair.

bahan-bahan:

• 1 1/2 cawan beras - basuh, bilas
• minyak masak, planta, minyak sapi (tak pandai kira.. sesudu besar each boleh kot. kalau tak cukup, sila tambah)
• rempah 4 sekawan (1 kayu manis, 2 bunga lawang, 2 pelaga, 2 bunga cengkih)
• 1 or 2 bawang merah, 1 ulas bawang putih, 1/2 inch halia - hiris
• daun pandan sesimpul
• suku cawan susu segar/cair
• 1 sudu teh sunquick oren
• 1 or 2 sudu teh tomato puree/sos tomato
• garam bukit pink (garam apa-apa pun boleh you ols :P)
• air tapis

cara-cara:

1. kuali atas dapur. panaskan minyak, planta dan minyak sapi.
2. tumis rempah 4 sekawan, bawang, halia and daun pandan. ikut turutan dia macam tu.
3. dah golden, tutup api dan pindahkan ke dalam periuk yang berisi beras (dah basuh siap). kacau.
4. tambah susu, sunquick, tomato puree, air*, garam**

*sukatan air - dah gaul semua tu, ukur la dengan jari ke sudu ke. pastikan tinggi beras tu sama dengan tinggi air dari paras permukaan beras. ni untuk beras siam biasa. kalau korang pakai basmathi ke apa, kena lebihkan air. beras basmathi pun kena rendam lama sebelum dimasak. boleh google la kot. haha

**sukatan garam - masuk garam, gaul then rasa la sendiri masin dia cukup ke tak.. wahhaha. tak de sukatan yang tertentu. ikut lidah masing-masing nak lebih garam ke atau kurang garam.


2. GULAI AYAM KAMPUNG WANI E STYLE

colour kat luar gelap sikit daripada dalam gambar ni. lolx (the taste was really good, so you should try this recipe! :D)

bahan-bahan:

• ayam kampung 6-7 ketul
• kentang - potong besar/sederhana besar (sy pakai separuh kentang sebab tu je yang ada. HAHA)
• minyak masak
• rempah 4 sekawan (1 kayu manis, 2 bunga lawang, 3 pelaga, 2 bunga cengkih)
• 3 bawang merah, 2 ulas bawnag putih, 1/2 inch halia - hiris halus
• bahan blend - 5 bawang merah, 2 bawang putih, 1/2 inch lengkuas, 1/2 inch halia, 1/4 inch kunyit hidup
• 2 sudu besar cili boh
• 1 sudu besar rempah gulai cap rose - core ingredient, jangan tinggal
• 1 sudu besar rempah masak cap rose - core ingredient, jangan tinggal
• air
• 1/4 cawan air asam jawa
• 250g santan
• 1 sudu besar tomato puree
• gula melaka
• garam bukit
• 1 cili hijau - hiris sikit

cara-cara:

1. kuali atas dapur. panaskan minyak.
2. tumis rempah 4 beradik dengan bawang, halia yang hiris halus tadi.
3. tumis blended stuff bebawangan.
4. masukkan cili boh. kacau rata and biarkan masak/pecah minyak.
5. masukkan rempah-rempah cap rose tadi and kacau kejap.
6. put em water. haha (yang ni agak-agak sendiri nak cair/pekat)\
7. masukkan air asam jawa
8. biar la masak menggelegak sikit, masukkan santan pulak. kecil sikit api, kacau rata.
9. masukkan tomato puree.
10. perasakan dengan gula melaka (sy letak macam 2 kiub kecikkk je) and garam.
11. masukkan cili hijau. kacaulah sampai semua empuk and masak sesedapnya. lolx

3. ACAR TIMUN

walaupun nama dia acar timun dan timun yang dapat credits, tapi dalam ni ada bahan lain jugak :P

cara-cara:

1. potonglah julien/hiris nipis timun jepun, lobak merah.
2. hiris nipis bawang and cili merah.
3. gaul semua tu dengan gula perang dan cuka masakan/buatan. agak-agak sendiri la tahap kemasaman dia.
4. masukkan dalam peti sejuk, kasi sejukk :P

ada extra ayam goreng kunyit jugak untuk budak-budak kecik dalam rumah ni :D

ok thank you for reading dan selamat mencuba!

wani cooks - siri keduabelasjuta :P

assalamualaikum and hi!

bila punya gambar agaknya ni.. haha. ikan tiga rasa (sos tiga rasa instant adeq sue), ikan dan udang goreng garing, sayur bayam, daging kunyit.

bersiaran lagi kita! lolx
tengok macam ada beberapa gambar makanan tak ditransfer lagi kat dalam phone ni,
maka kita buat satu entry foodie macam biasa :D

sebelum tu, updates tentang diri sendiri/family (untuk rujukan diri sendiri esok-esok):

• ofis - dah sebulan dok kat bahagian baru, sebab ada job rotation. from strategik to sosio ekonomi pada 3 jun 2019. tukar dengan raja. senang sikit nak rujuk pasal kerja, sebab dah kenal HAHA
• last friday (5 julai 2019 - birthday faliq pun. happy birthdayyyyyy brotherrrr) dapat e-mel ke JLEAP. tarikh assessment 25 julai 2019. aku-memang-suka-simpan-tarikh-kat-sini lolx
• ahad lepas - pergi kenduri haji, my cous nabil & farhana insyaAllah akan ke tanah suci tak lama lagi *jealous overload orang dah nak pi haji hihi*
• semalam 7 julai 2019 (birthday putri jugakkk. happy birthday, putri!!) - wife izrul (my cous), ummu selamat melahirkan baby girl. alhamdulillah.
• ganti puasa - 6 daripada 11 hari dah settle. lagi 5 hari (today puasa jugak. kalau berjaya buka puasa, maknanya harini hari ketujuh ganti lolx)

dan hal tak penting: i am officially a polly pocket collector. sebab dah gila dok beli polly pocket.. asal ada kat kedai, mesti nak beli kalau tak ada lagi. hahaa
entry pasal polly pocket, lain kali pulak ye.
ingat nak buat unbox video, tapi baru berjaya buat 1 vid kat instagram.
nampak tak, komitmen tak berapa nak sempat di situ :D

ok sambung gambar makanan!

macaroni sayur prego untuk anak-anak. bagus untuk veggie-cheat.

elbow mac malaysian style untuk diri sendiri dan husb. (husb=husband)

kwey teow goreng kering - try sos CKT beli kat pasar. sedap jugak boleh tahan. masin sikit. may be kena adjust portion dia.

rendang ayam resipi mak lang, wani e improvised :D 2 ekor dimasak untuk majlis birthday raya ariana hari tu.

mixed veggies.

kari ayam dengan kentang, kuah pekat.

ikan kerisi goreng cili padi - resipi ada kat my facebook.

cubaan memasak nasi lemak. nasi jadi. alhamdulillah.

nasi goreng rumah :P

asam podeh ikan kembung.

ayam masak kicap.

oklah tu je entry makanan.
sy ni dalam kepala, macam-macam benda nak buat.
nak buat ni buat tu.
plan tu tak pernah berhenti.
tapi either sempat dengan tak je.. huaaa.
contoh ada beli sketch book dengan color.. nak melukis.
tapi entah bila nak lukis entah. HAHA

oklah sambung nanti.
tata tutu!!