daging masak dendeng by wani ezryl *

2 hari lepas after habis kursus, makan daging masak dendeng yang sedap kat hotel residence, bangi. sy memang suka daging dendeng ni, kalau pergi wedding sape-sape, wajibulghunnah ambik dish daging masak dendeng.. HAHA *drools*

harini dalam rancangan ketuk-ketuk dapur kita (rancangan ni ada dalam fb je sebenarnya bahaha) tapi sebab ni first tryout, saja nak letak cara-cara memasak dish yang superleceh ni. serius weh. nampak je simple, tapi ko kena ada kesabaran yang tinggi untuk masak. lolx

here goes!! xD

rebus daging sampai empuk, then potong nipis-nipis.
berjam jugak nak tunggu daging empuk, korang boleh pergi main farmville untuk mengisi masa lapang menunggu macam sy HAHA. gile. :DD

goreng daging tu dalam minyak panas.

then angkat, nanti kaler dia hitam sikit.

siap-siap potong cili kering untuk diblender.
tengok ada jugak orang pakai cili hidup, tapi tak best kot. lolx

cangg!! dah blend. tapi kasar-kasar je. jangan halus sangat.

next bahan, tiga sekawan : bawang merah, bawang putih, halia. potong nipis-nipis :)

goreng sampai kuning, then angkat dan put aside.

asam jawa. sikit saja. x)

okie dokie. semua bahan-bahan tadi da siap-sedia untuk bertemu di dalam kuali HAHA
tambahan benda lain : garam, gula, kicap manis.

boleh guna minyak yang goreng bawang tadi. lagi awesome xD
goreng cili kering, tapi jangan lama sangat sebab cili cepat hangus. api kecik biasa-biasa sudeh :P

lepas tu sy tak tangkap gambar dah sebab buat sorang-sorang tak de cameraman.. lolx. kalau tinggal kuali untuk tangkap gambar, kang hangus terbakar pulak sebab benda ni kena masak cepat-cepat nanti hangus :DD

but steps dia; lepas cili masak, masukkan garam, gula, kicap. rasa dulu kalau da ok, masukkan air asam jawa sikit. then masukkan daging. kacau-kacau. masukkan bawang sekawan tadi :)

tadaah! dah siap. daging masak dendeng.
rasa dia memang serius sedap. pedas-pedas & somewhat nice. awesome macam kat hotel. fuahaha xP

selamat mencuba!!
*ntah sape ntah nak cuba. rofl* tata!!
(nak pergi airport da ni, nak balik KT)