oh cempedak goreng!

assalamualaikum and hi!

cempedak goreng is indeed one of my faves.
selalu kan orang tanya makan bendalah ni tak de angin ke.
alhamdulillah setakat ni ok la makan,
idk mungkin buah ni ada angin but mungkin jugak kalau masak semasaknya angin tu boleh kurang?
eh ye ke?? *garu kepala* lolx
ambik konsep daripada masak sayuran lain yang berangin.
kalau betul masak, tak de anginnya.
but idk about cempedak. it's just a wild guest :P

this week had been quite mencabar (excuse my manglish, i just write/type what makes me feel comfy at the mo, baru ayat tu ikhlas lahir dari hati. aicewah :D)
both kids had a virus fever, on sequence.
mula-mula ariana dulu, for six (6) days.
then anaqi, until now. today dah kurang panas tapi selsemanya masih ada.
took a one day leave and the rest, bawa mereka ke ofis.
brought them anywhere, had to endure their siblings 'rivalry' haha
kejap gaduh rebut ni rebut tu and at times it did make me feel dizzy.
i think i transformed into a lioness this week hahaha
lagi sy nak belajar control sabar ni, lagi menjadi-jadi benda tu.
it's like.. memang saja jadi lagu tu sebab nak test diri ni sabar ke tidak :DD
well well. endure je lah.
apalah namanya mommies kalau tak tinggi tahap endurance kan. lolx

resipi cempedak goreng wani e's style!

sy mix je tepung pisang goreng adabi, lebihkan tepung naik sendiri, sikiiiit tepung beras.
a bit of serbuk kunyit and a bit of garam. air. rasa dulu cukup tak masinnya.
kecairan dia adalah a bit cair macam batter pancake. saja buat macam tu.
then goreng dalam minyak panas.
dia akan jadi bulat garing-garing.

selamat mencuba!

p/s: sy beli cempedak saiz kecik sebab sy suka yang isi kecik-kecik. tapi kebetulan je time tu beli dapat isi kecik-kecik tapi banyak. so ikut korang punya preference lah nak yang kecik, tepung sikit atau tepung tebal. okek! :)